Ингредиенты: Телятина - 500 гр. Тыква - 250 гр. Морковь - 200 гр Перец болгарский - 200 гр. Петрушка - 1 пучок Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 2 ст. л. Соль, перец, приправа к мясу
Способ приготовления: 1.Телятину нарезать кубиками, высушить бумажным полотенцем, добавить соль, перец и приправу. 2. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Добавить морковь, нарезанную кубиками и крупно нарезанный болгарский перец. 3. В полученую смесь добавить мясо, чеснок, зелень и растительное масло. 4. Поставить в разогретую духовку на 30 мин. Затем выключить и потомить ещё 10 мин. Приятного аппетита!
|