Ингредиенты: 300г пряников, 200г маргарина, 4 яйца, 0,5ст. сахара, 0,5ст. молока, 1ст. грецких орехов, 1\2 ч.л. соды, Для крема: 1 ст. сахара, 3 яйца, 400г сливочного масла, 50г какао, 3\4 ст. воды.
Способ приготовления: Маргарин растапливаем и взбиваем с сахаром, добавляем по одному яичные желтки. Пряники пропускем через мясорубку вместе с орехами, разводим молоком. Вводим соду, хорошо перемешиваем, затем кладем взбитые белки. Тесто выкладываем в смазанную форму, печем до готовности. Остывший торт разрезаем на 3 части: 1 - смазываем не очень сладким вареньем; 2 - покрываем шоколадным кремом: яйца взбить с сахаром, добавить какао и развести водой. Поставить на водяную баню до загустения. В остывший крем постепенно ввести масло и хорошенько взбить. 3 - смазываем кремом и украшаем
|