Ингредиенты: Желтки яиц - 5 шт., соль - 2/3 ч.л. (не две-три!!!)), сахар - 1 ст.л., уксус - 1 ст.л., подсолнечное масло - 250мл, горчица - 1 ст.л., кипяток - 2 ст.л.
Способ приготовления: Делала все в блендере, потратила минут 10. Желтки, соль, сахар, уксус, горчицу взбиваем. Тоненькой струечкой (по капельке) вливаем масло (я брала "Олейну"), продолжая взбивать. Когда увидете, что масса похожа на майонез по консистенции - вливаете 2 ст. л. крутого кипятка (майонез станет более плотным). Еще минутку взбиваем и в холодильник. Обалденный вкус. Знаешь из чего этот любимый нами продукт сделан и не переживаешь за здоровье.)
|